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第九百二十八章:精益求精(2 / 2)

内容未完,下一页继续阅读夏筱然不得已,又得把那事儿再说一遍,也是够费劲的。

只是杜君书听了这事儿,思考的点却是跟李玉佟还有郝大厨不同了,他惊呼道:“那三人竟是在朝廷里当官的?说不得我们以后会成为同僚,那之前可真是失礼了,不过我其实也早有预料了,那当左坐着那大人,一看便是读书人的楷模!”

杜君书所说的,自然是纪晓岚了。

夏筱然叹了一口,若是杜君书真的有朝一日高中状元,和砷在朝中可就又多了一个政敌了。毕竟这杜君书可是先天性的讨厌和砷。

郝大厨那儿,按照夏筱然的要求,做了一大桌的鲁菜。

趁着这空当,夏筱然跑了前厅去,央请李玉佟挂出歇业一天的牌子,这对李玉佟来说,那可是活生生的从身上拉了几斤肉的感觉。

夏筱然只好搬出乾隆爷三人,说那三人可不是好惹的,若是得罪了,可是杀头的罪过,这鼎味楼,也就别想好好的开下去了。

这李玉佟听了这话儿,那脸色可几没法儿看了,像是刷了一层白面儿。

她也就乖乖的挂出了歇业的牌子。

夏筱然就拉着李玉佟,伙同丁思铭,外加还在院子里劈柴的杜君书,一股脑的到了这后厨。

找了几个小板凳,让这三人排排坐。

李玉佟没好气道:“我说夏筱然,你这是要干嘛?咱们歇业一天,就是为了在这儿干坐着?”

内容未完,下一页继续阅读“那当然不是了。”夏筱然道,“今儿,你们仨可得好好帮个忙,从这些个菜里挑出尖儿来,咱们跟御厨比较,总得拿出鲁菜里最有特色部分的菜品吧?我想呢,八菜一汤,就足够代表咱鲁菜的味道了。”

“八菜一汤,招呼那么多人,怕是少了点吧?”杜君书忍不住插话进来。

“得做出精品,多而不精,反而给人留下不好的印象。”夏筱然这时候俨然就是公司主管的派头,道,“八道菜,四荤四素,四荤里面,两道山珍,两道海味,这四素里面,两道农家自种,两道山间野生。至于这最后一道汤嘛,那可就得包罗万象一点儿了。”

夏筱然说的头头是道,这排排坐的三人倒像是小孩儿似的,听得呆头呆脑。

“郝大厨,上菜。”夏筱然传了一声。

这荤菜里的海味有葱爆海参、温拌海螺嘴、香菇酱拌乌鱼花凉粉、酱烤黄鱼、清炖红娘鱼、清蒸大鲤子、糖醋大鲤子……

这荤菜里的山珍有九转大肠、玉记扒鸡、济南烤鸭、德州脱骨扒鸡、崂山菇炖鸡、熏鸡……

这素菜可就更多了,什么拔丝苹果、蒜泥木耳、老家拌茼蒿、白菜心拌海蜇皮、石菜花凉粉、豆腐蛋羹、菜豆腐、花生米拌洋葱……

要说这郝大厨的手艺倒也是叫一个快,这一阵的功夫,凑齐了这一大桌子的菜。

盘子碗筷都摞着放了,颇有点鲁菜全家福的味道。

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