许真真催促他，“这鸡吃青菜也喝过灵泉水，生猛得很，你赶紧绑，我快要抓不住了。”
他默了默，“我抓鸡，你绑。”伸手来抓鸡翅膀。
许真真拿着草绳愣了愣，“你也有洁癖啊。”
他神色有几分不自在，没应，等于默认。
夫妻俩把东西收拾好，便进了空间。先把锅碗瓢盆洗干净，开始杀鸡。
祭拜先人的鸡，该如何杀，也是有讲究的。
割断鸡的软喉放血，但不能把整只鸡的脖子给割断，不然不吉利。
除了鸡毛后，从鸡脖子以下割一道口子，再从鸡屁股的位置，也开一道口子，这样把硬喉和内脏组织统统拽出来，不用剖开鸡肚。
清洗鸡壳子后，与整挂猪肉放锅里煮，熟了捞出，把鸡爪从关节处掰折，曲回鸡肚里。
再把鸡头向上抬起、压在鸡背上固定，放进盆里装起，这样看起来整只鸡是跪卧着拜山的。
许真真脑子知道怎么弄，但是实操起来，就没那么顺手。
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