> 昨天李二从山上猎回来四只死兔子三只死鸡，苏染就已经都清理干净，也用调料腌渍上了。
现在拿出来，然后灶上点火，把兔子鸡和调料一起放进去，先用开水焯一下，舀掉血水，再加水加酱油等等，大火烧开，再小火焖煮上大半个时辰。眼看肉已经八成熟了，再将肉捞起来，把锅清理干净，锅底铺上锯、末撒一层白糖，再摆上蒸架，蒸架上铺排上小葱等物，然后再把肉放上去，盖上锅盖。灶里再点火，先用大火烧得锅里冒烟，再减小火力，慢慢的开始熏。
没多大会，袁先生就主动摸进厨房来了。
“好香的味道！嫂子你的肉熏好了？”他眼巴巴的看着正不断往外透着香味的大锅。
“再等一会。”苏染说着，等灶里的柴火燃尽，就揭开蒸笼，切下来一只熏兔腿递给他，“先生你尝尝看。”
袁先生二话不说就接了过来，张嘴大大咬了一口。
“唔……烫烫烫，烫死我了！”连吹都没有吹一下就咬下去了，难怪他会叫烫了。不过虽然嘴上这么叫着，可他嘴里的那一口肉死活没有吐出来。
慢慢等肉的热度下去了，袁先生就又恢复了他平时镇定的样子，细嚼慢咽之后把兔肉给吞下。
“怎么样？”苏染忙问。
“好吃！”袁先生立马对她竖起大拇指，“肉很筋道，却又酥烂，调料的味儿都进去了，连骨头都香得很！唔……这骨头居然都是酥的，可以直接吃下去！嫂子你怎么这么能干，连熏肉都会做？”
苏染脸上猛地笑意一收。
“这个……我不知道。”她眼中浮现一丝迷茫。
袁先生愣了愣。“你不知道什么？”
“我不知道为什么我会做这个。就是看到这些东西的时候，我脑子里就已经跳出做法了。”苏染道。
袁先生看了看李二，他马上就笑了：“肯定是你以前听人说过吧！只是因为时间太久了，你不记得了。不过现在看到东西，你立马就想到了别人曾经和你提过的做法。这正好说明你在做饭上很有天赋，这熏肉合该你一次就做成了！”
“是吗？那应该是这样吧！”他的说法的确解释得通。苏染努力在记忆中搜寻一下，却始终什么都没有发现，她也就不和自己较劲了。
连忙也割下来另一只兔腿递给李二。“你尝尝。”
李二接过去，大口大口的就把一只腿给吃完了。“先生说得对，很好下咽。”这是他的评价。
得到他的肯定，苏染又开心的笑了。
“这么说，明天咱们可以继续熏两锅，然后后天就能提到镇上去卖了？”
李二点头。“可以。”
袁先生看在眼里，忍不住酸溜溜的说：“哎，我刚才夸了半天，也没见你这么开心。他才说了这么一句话，你就信得不得了。果然还是他的话比我的话更管用啊！”
苏染又脸一红，赶紧扭开头。
☆、第017章 有人来找事
既然刚一出手就获得了成功，那么这件事就这么定下了。
把熏好的肉拿出来，挂在厨房里等晾凉，苏染就开始烧火做晚饭。今晚上的主菜当然就是熏肉了。袁先生和李二两个人很捧场的把半只熏兔吃得连骨头都不剩。
吃完晚饭，大家又各自回房，洗脸泡脚睡觉。
苏染躺在李二身边，思来想去还是对他开口：“我有一件事一直没有告诉你。”
李二低头看着她。
苏染就说：“两年前，我曾经害过一场大病。醒过来后，脑子里就空空的，什么都不记得了，当时人也和傻子一样，呆呆傻傻的，不会说话，甚至好半天都不知道动一下。这些年慢慢调养着，才勉强恢复正常了。”
李二眼神一暗。“为什么？”
他是在问她为什么会这样。苏染淡淡笑着：“听全哥儿说，是农闲的时候，大伯觉得我在家里闲着吃白饭不行，就叫我去镇上他家里的脚店里干活。白天我在脚店忙，晚上回去还得做堂妹的丫鬟，被她呼来喝去的。有一次我累得很，不想伺候她，她就生气了，非说我偷了她一对耳坠子，抓着我要打我。我和她争执的时候，被她推倒了，头磕在台阶上，当时就差点没气了。后来还是我娘和全哥儿他们死活不肯埋我，非把我带回家去，从山上摘草药下来给我敷伤口，一直在身边叫我，才让我捡回来一条命。”
李二听完，他立马伸出胳膊，一把紧紧把她搂进怀里。
苏染也靠在他怀里，听着他扑通扑通稳健有力的心跳，一颗心也觉得格外的踏实。
第二天一早，李二又上山去了。苏染继续在厨房做熏肉。
因为接近年关，私塾放假了，安哥儿和全哥儿兄弟们每天轮流去地里看着麦子，今天安哥儿没事，就来苏染这里找姐姐玩。苏染就顺手也给了他一个熏好的鸡腿吃。
到了中午，苏染还把昨晚上剩下的半只熏兔交给安哥儿，让他拿回去给家里加菜。
安哥儿回去没一个时辰，黄氏就悄悄的过来了。
看苏染还在忙，她就主动过来帮闺女烧火。虽然还板着一张脸，但看她的神情似乎不那么反对这事了。
不过眼看苏染一口气把买回来的调料都用光了，她还是肉疼得不行。最后，她又忍不住教训苏染：“我跟你说，就这一次！趁着过年，做点熏肉拿去街上卖，换点过年钱回来。其他时候你别给我乱来，好好的钱攒在手里，到时候买亩地多好？我这些日子一直在为你们发愁，女婿名下没有地，天天这么上山砍柴打列的不是办法。咱们庄稼人，还是手上有几亩地，安安分分的种点稻子麦子什么的更踏实！“
“嗯，娘您说的是，这事我们也有计划的。”苏染赶紧点头。
黄氏看她答应得这么爽快，才算是松了口气。
其实就十文钱的调料，满打满算，也就只能做上十只熏兔，十只熏鸡。
东西都做好了，苏染就再次和李二一起推着这些肉去了镇上。安正好今天又遇到全哥儿没事，他跳着叫着要和姐姐姐夫一起来镇上玩，黄氏拗不过他，再加上苏染和李二两个对带个孩子一起上街并不反对，也就叫他一起来了。
夫妻俩推着车到了集市上，找里保交了位置钱，就把篮子里的熏兔熏鸡都挂了出来，正式开始摆摊。
夫妻俩天还没亮就起床，赶到镇上的时候太阳才刚出来，正好是各家各户的大姑娘小媳妇出来买菜的时候。陆陆续续的，他们身边的位置也被卖各种小菜的人给占满了。此起彼伏的吆喝声响起，一条街都变得热闹无比。
可是和四周围的热闹相比，苏染和李二两个人就显得有些尴尬了。毕竟两个人都不爱说话，苏染虽然最近话多了点，可和四周围这些能说会道的小商小贩相比，她还是差多了。
眼看两旁的人都在拼命招揽生意，偏偏他的姐姐姐夫两个都跟木头似的站在那里，搞得这么好吃的肉半天没有卖出去一斤，全哥儿急得不行。
“姐姐姐夫，你们不能光站着，你们得喊啊！这年头，你们做生意的不喊，怎么叫客人上门啊！”
苏染皱皱眉，她回头看看李二。李二还板着一张脸，人跟个铁塔似的杵在那里，根本没有想要开口的意思。
全哥儿看在眼里，他干脆一跺脚。“算了，指望你们俩是不行的，我来帮你们喊好了！”
说着，他就扯开了嗓子高声喊：“熏肉咯，卖熏肉啦！好吃的熏肉，一斤十文钱啦，不好吃不要钱！”
他这么放开了嗓子去吆喝，没想到还真有人被吆喝声吸引过来了。
“你这是熏肉？”一个妇人挎着篮子走过来。苏染一看，竟然就是上次他们见过的面店老板娘。
苏染赶紧点头。“是，熏兔肉和熏山鸡。”
“这熏肉我倒是没吃过，就是不知道好不好吃？”老板娘笑着问。
“当然好吃！我姐姐的厨艺好得很，保管你吃了还想吃！”全哥儿赶紧插嘴。想起昨天自己吃的那些肉，他还忍不住咽口水。
当然，口说无凭，苏染赶紧拿刀切了一小块肉递给她：“大姐你吃吃看就知道了。”
老板娘接过去吃了口，立马点头：“还真是不错！和我家卤的肉味道大不一样。你这多少钱一斤来着？”
“都是十文钱一斤。”苏染忙说。
“那好，给我来一只鸡，一只兔子。”老板娘豪气的说。
苏染一听，喜出望外，赶紧就提了两只最肥的鸡和兔子给她称了。兔子有三斤，鸡两斤一两，凑个整算了五斤。
老板娘爽快的付了钱，收了东西去别处继续卖菜了。