>耸狈⑾郑约壕尤挥滞俏士琢皤h该怎么和她联系了,真是气死人了,怎么每回见面她都把这一件重要的事忘记了呢,看来只有等着孔琉玥再打发人给她送信才能把信捎回去了。
青瑶收拾好信,刚叫人进来打水净水,李氏的丫环杏儿便找了过来,笑嘻嘻给青瑶行了礼,杏儿脆声说道:“回大小姐,我们夫人请大小姐过去商量送年礼之事呢,夫人正在理事厅等大小姐。”
青瑶点头笑道:“好,你先回二婶,我换了衣裳就过去。”
杏儿曲膝行礼后退下,小丫鬟打了水送到门口,香如桃叶将水拿进屋子,服侍青瑶梳洗了,换了一件粉蓝缎面绣宝相花的出风毛窄裉阔袖圆领长褙子,披上玉白绣折枝梅花的雪貂斗篷,套上紫毫雪兔暖手,青瑶带着香如小满并两个嬷嬷去了理事厅。
李氏刚刚打发了庄子上来送租子兼请安的庄头家的媳妇们,便看到青瑶娉娉婷婷的走了过来,李氏迎到门口拉着青瑶的手,亲亲热热的说道:“瑶瑶,实在二婶不好把这些个老婆子们带到你的栖梧居去,没的让他们熏了你的屋子,只好让你在大冷天儿里跑一趟。”
理事厅里站满了要回事的大小婆子媳妇们,若是李氏把她们都拉到栖梧居,栖梧居只怕还站不下呢。
青瑶眼波流转,甜甜笑道:“瞧二婶说的,青瑶哪里就这么矫情了,原就该青瑶过来的,可没什么为难不为难呢,总不能为着我一人,让这一大帮子人多跑一回吧。”
整个伏威将军府的下人都知道大小姐性情好,说话和气,最是温柔不过的,因此都笑道:“大小姐怜惜奴婢们,实实是奴婢们的福气。”
李氏拉着青瑶走到主位,笑着说道:“我们瑶瑶就是会心疼人儿,。瑶瑶,快坐着,你脾胃弱,二婶可不敢给你茶吃,去把煨着的建莲雪耳羹威一碗过来,瑶瑶,好歹吃点儿暖暖胃,今儿二婶可有得要烦你呢。”
青瑶笑道:“二婶快别这么说,您再这么客气,青瑶可坐不信了哦。”
李氏笑笑,亲自张罗着让青瑶用了小半碗建莲雪耳羹,等青瑶用滚白水漱了口,李氏方才笑道:“瑶瑶,去年咱们家送的年礼可算是扳回了这些年的面子,今年有好些人家早早儿便打发人给咱们松了年礼,可就是冲着你那点心去的,你说今年咱们做些什么送出去呢?”
青瑶想了想笑道:“去年送过蛋挞,双皮奶,蜜豆蛋糕和萨琪玛,今年不能再送这些了,嗯,那就做些其他的送吧。二婶,才我瞧着底下有不少果子山珍野味,都是咱家庄子上送来的么?”
李氏点头笑道:“咱们家有一处庄子是山地,不出粮食,山货出的倒是多,什么野鸡山兔貉子野鹿倒不少。”
青瑶笑道:“有了,今年就送些肉松蛋卷,珊瑚果酱,香芋栗子酥饼和缠丝松子洋糖,然后再配些其他的应季年礼就成了。”
李氏和底下那些个管事嬷嬷们睁大眼睛看着青瑶,这四色点心她们可是听都没听说过,青瑶笑道:“二婶放心吧,这四色点心就由青瑶准备,其他的便由二婶安排吧,不知道咱们府里哪一天送年礼?”
李氏笑道:“也不急,十八之前送出去就行了。只是这份量有些多,瑶瑶,来的及么?”
青瑶笑问道:“二婶,要做多少份呢?”
李氏拿过一本册子说道:“瑶瑶,至少要做成五百份才够。”
青瑶想了想,点头笑道:“没问题,珊瑚果酱和缠丝松子洋糖能放,可以先做起来,至于蛋卷和酥饼,有四五日也就能得了,二婶放心吧,青瑶保证误不了事。”
李氏笑道:“那就好,瑶瑶,你可帮了二婶大忙哦,咱们家再不用去买现成的回礼,让人家笑话了。”
青瑶笑道:“瞧二婶说的,好象青瑶就不是韩家人一样,帮着家里做点子事情,还不是理所应当的么。”
李氏笑了起来,只搂着青瑶说道:“瑶瑶,今年明年二婶都不愁的,可是等到了后年,你出了阁,可让二婶怎么办哦!”
青瑶的脸刷的红了,轻啐一声道:“二婶你再说我可就恼了,连今年的年礼我也不管。”
李氏忙拉着青瑶说道:“好好好,二婶再不说了,瑶瑶,你可不能不管二婶,二婶可是赖上你了赶明儿你出了阁,到了年前二婶也得去求你的。”
青瑶一跺脚娇嗔道:“二婶……”
底下的婆子媳妇们素知李氏是个爱开玩笑的性子,瞧着大小姐一害羞,便越发好看的让人移不开眼睛,便也都凑趣的跟着笑了起来。
说笑一回,李氏方说回正题,对青瑶说道:“瑶瑶,这年礼之事算是定下来了,可是年酒的单子还不曾定下,这是要请客的单子,都已经和那几家子对过了,没有重的,瑶瑶你先看看,再想想这年酒的菜单子该怎么列,也好早早准备起来,别到时候抓瞎。”
青瑶点点头,从李氏手中接过单子,打开一看,青瑶便皱起了眉头,原来在庆亲王府之下,威国公府赫然在列,青瑶想起上回孔琉玥和她提起过威国公府的郭诚,说郭诚看人的眼神赤果果的,让人恶心的不行。因此青瑶便已经讨厌上了郭诚,这会儿看到郭诚的名字也被列在单子上,青瑶便觉得堵心。
李氏见青瑶的脸色变了,心中不解,便和青瑶一起看单子,青瑶指着郭诚的名字说道:“二婶,也要请他?”
李氏点点头道:“对,这是礼数。”因下面还有些婆子媳妇,所以李氏也不便和青瑶细说。青瑶点点头,飞快的将单子看了一遍,方说道:“进年的客人比去年多了一倍还不止呢。”
李氏笑道:“是啊,只当是让厨下练练手,到了二月二青云成亲,要请的客人比这还多呢。”想起华灵素二月二就要成为自己的嫂子,青瑶这才笑了起来,甜甜的应道:“青瑶明白了,回头就拟了菜单子送过来请二婶过目。”这年酒少说也有八凉八热四汤四碗,这还不算要准备的各种主食和茶点,青瑶一时半会儿也拟不出来。
李氏当然知道这菜单子不好拟,便笑道:“好,瑶瑶你慢慢的拟,拟得了就打发丫头给二婶送过来,二婶好让他们去采买材料。”青瑶笑着应了,又坐着听了一会李氏是如何安排各处的事务,用心记下,等李氏都分派完了,方才笑道:“难怪奶奶天天夸二婶呢,二婶果然厉害,这么繁琐的事情,二婶居然丝丝不错,只一会儿便都安排好了。”
李氏笑道:“其实也没什么,多做几回也就熟了。咱们家的情况简单,房头少,这些嬷嬷们也都听招呼,所以二婶管起来并不费心思,若是那家里房头多的,难免底下人就会分成几派,互相扯皮攀拉的,才叫麻烦呢,做主子的,就一定得镇得住这些下人,让她们死心塌地的办事,那才能上令下达畅通无阻,瑶瑶,你且记住了,这管家,首先是管人,把底下人管好了,便能省许多事,做主子的,必要恩威并施,赏,不可不厚,罚,不可不重。”
青瑶点点头,她明白这是李氏在教导于她,有些事情看起来简单做起来难,若没个内行引路,青瑶这个从来没有管过事的人贸然管家,可是要吃大亏的。
瞧着青瑶一脸的郑重,李氏不由笑了起来,拉着青瑶的手说道:“瑶瑶,你也不用这么紧张,以你的聪明能干,管个家只是小菜一碟,没什么的。”
青瑶笑笑,她可没觉得管家是小菜一碟,事实上,刚才看了李氏管家,再想到从前看的《红楼梦》里的王熙凤协理宁国府一章,青瑶觉得自己的压力好大,她还是喜(87book…提供下载)欢以前的夏若淳,画画漫画做些好吃的,没心没肺的活着,那样的日子才叫快乐呢。